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김재권 (학교급식식자재위생관라협회)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 한국식품영양과학회 2006년도 제4차 산업심포지움
발행연도
2006.11
수록면
4 - 8 (5page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2006

식자재의 안전성 확보를 위한 개선방안
김재권 식품산업과 영양 2006.12 학술저널
식자재의 안전성 확보를 위한 개선방안
김재권 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 2006.11 학술대회자료

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목차

서론
식자재 산업 발전의 저해요소
개선방안
결론

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