기숙사 급식 품질 만족도와 주관적 삶의 질의 관련성 평가 : 대구,경북지역 4개 대학교 학생을 중심으로 :대구,경북지역 4개 대학교 학생을 중심으로

최미경; 최소희; 이송이

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최미경 최소희 이송이

저널정보: 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제14권 제1호

발행연도: 2009.2

수록면: 114 - 122 (9page)

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The purpose of this study was to identify the factors of university residence hall foodservice quality which has correlations with subjective QOL (quality of life) of target customers. A total of 176 questionnaires from students of 4 universities in Daegu, Gyeongbuk area were used for the analysis. The male students using residence hall foodservices were highly satisfied with `clean appearances of employees` (4.86±1.25) and `clean facilities` (4.79±1.26), while the degree of satisfaction with `convenient facilities` (4.50±1.20) showed the highest score with female students. Ranking analysis using Spearman`s ｐ revealed that there were significant correlations between students` satisfactions with the dimensions of `foods and kindness of employees`, `hygiene`, `nutrition`, and `convenience` and their QOL, even though physical QOL of female students showed no significant correlation with satisfaction towards residence hall foodservices. As a conclusion, there should be efforts to improve the QOL of target customers through foodservice quality management. (Korean J Community Nutrition 14(1):114~122, 2009)

#residence hall foodservice #quality of Life #QOL #customer satisfaction #university student

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