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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제9권 제1호
발행연도
2004.2
수록면
3 - 11 (9page)

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The objective of this study was to examine relationships between breakfast skipping and ecological factors related to eating practice. Participants were 537 children (male: 274, female: 263) from two elementary schools in Kyunggido (School A) and Seoul (School B). Analysis included cross-tabulation of demographics, factors related to eating practice and weight status, frequency of breakfast skipping and types of breakfast and the number of foods at breakfast by schools. Logistic regression were conducted to identify the factors associated with breakfast skipping. Children in school B showed higher socioeconomic status by living environment and the type of fathers’ job than those in school
A. Eighty six percent of children in school B and 75% in school A ate breakfast 5 times and more per week. School and father’s occupation differences correlated with the frequency of breakfast, but not mother’s employ status was not. After controlling school, type of father’s job, mother’s employ status, eating breakfast 5 times and more was associated with eating with other family members, feeling hungry before breakfast, normal weight status, eating Korean traditional meal type and number of food eaten at breakfast. The results stress the need for intervention programs
aimed at decreased skipping breakfast among elementary school children. While programs need to reach all children skipping breakfast, approaches need to be suitable to in particular those from low socioeconomic backgrounds. (Korean J Community Nutrition 9(1) : 3 ~ 11, 2004)

목차

ABSTRACT

서 론

조사대상 및 방법

결과 및 고찰

요약 및 결론

참 고 문 헌

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - / 1998 / Why do you eat alone? google schola [학술지(정기간행물)] - / 2000 / Do you know about childrens dinning tables? google schola [학술지(정기간행물)] - / 1989 / An Overview of breakfast nut-rition : 225 ~ 28 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2003 / Rice preference diferences in sub- jects taking breakfast regularly and skiping breakfast in Kyeonggi- do residence. 8 (4) : 547 ~ 555 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1990 / Nutrition survey of children atending an elementary school without a school lunch program in a low income group of Seoul 1 A stduy on anthropometry and biochemical test : 513 ~ 520 google schola

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