홍삼의 시장현황과 미래동향

이유현

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[특집 : 인삼산업의 현황] 국내ㆍ외 홍삼제품현황 및 홍삼화 공정

류기형

식품산업과 영양

2003 .08

[P3-35] 황토홍삼의 품질적 특성

양정환 ,  차영인 ,  허상선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P8-78] 발효 홍삼의 생리활성

조혜진 ,  윤택준 ,  나경수 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

홍삼의 최근 시장동향 및 광고심의 현황

김수창

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P3-43] 홍삼 첨가에 따른 청국장의 품질특성 비교

정용진 ,  우승미 ,  최영숙 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-59] 새로운 전처리 기법을 이용한 홍삼의 사포닌 특성

노정해 ,  김미현 ,  이영철 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P3-54] 생약추출물을 이용한 하이브리드 기능성 홍삼겔 음료개발

임원준 ,  유선균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

홍삼 추출물이 두부의 저장성과 항산화 활성에 미치는 영향

이정숙 ,  김교남 ,  장해동

한국식품영양과학회지

2008 .11

추출조건에 따른 인삼 및 홍삼 추출물의 말톨 함량 분석

신지은 ,  김진기 ,  이호경 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P1-38] 원적외선 처리가 홍삼 소재의 기능적 특성에 미치는 영향

전은주 ,  신진기 ,  김교연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[S8-3] 홍삼의 기억력 개선 기능성 인정

김영숙

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-78] 이온화 무기염류 강화 알칼리수를 이용한 홍삼추출물의 품질특성

정용진 ,  장세영 ,  임가영 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P8-137] 홍삼추출물을 이용한 한방청국장국수의 품질특성

홍주연 ,  남학식 ,  이동헌 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

국내외 산업동향 - 대만의 홍삼시장 현황

박진서

식품기술

2013 .01

아그로보드 - 홍삼 농약잔류허용기준, 국제기준 된다 - 홍삼(인삼 가공품 포함) 기준(안) 0.5ppm

한국작물보호협회

생활과 농약

2011 .01