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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Enoch Y. Park (일본 시즈오까대학) 정신교 (경북대학교)
저널정보
한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 식품저장과 가공산업 제15권 제1호
발행연도
2016.6
수록면
12 - 17 (6page)

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목차

1. 식품 산업의 전반적 현황
2. 식품산업이 지향할 방향
3. 식품산업의 지속적인 발전을 위한 목표와 대처 방안
4. 식품사업자의 중점과제
5. 식품의 안전과 안전대책
6. 식품의 안전과 소비자의 신뢰 확보
7. 지속적인 자원순환 사회
9. 맺음말
10. 참고문헌

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