우리나라 사찰의 국수 이용 현황에 관한 연구

이심열 ,  오은미 ,  이재심 외 2명

한국생활과학회지

2017 .12

난소화성 말토덱스트린을 첨가한 기능성 글루텐 프리면의 이화학적 품질 특성

남승우 ,  김은 ,  김미라

동아시아식생활학회지

2015 .08

자색당근 분말을 첨가한 국수의 품질특성

김명현

한국지역사회생활과학회지

2022 .11

과육이 포함된 무즙으로 반죽한 국수의 품질특성

정지윤 ,  박희진 ,  원삼연 외 1명

한국식품조리과학회지

2016 .01

생강즙을 첨가한 생면의 품질 특성

이주영 ,  박복임 ,  유현희

한국생활과학회 학술대회논문집

2020 .11

산수유 분말을 첨가한 생면의 품질특성

유현희 ,  주뤠이위 ,  박복임

한국생활과학회 학술대회논문집

2019 .11

Instant noodle consumption is associated with cardiometabolic risk factors among college students in Seoul

In Sil Huh ,  Hyesook Kim ,  Hee Kyung Jo 외 7명

Nutrition Research and Practice

2017 .06

Instant noodle consumption is associated with cardiometabolic risk factors among college students in Seoul

In Sil Huh ,  Hyesook Kim ,  Hee Kyung Jo 외 7명

Nutrition Research and Practice

2017 .06

하수오 분말 첨가에 따른 생면의 품질 특성

박복임 ,  주뤠이위 ,  유현희

한국생활과학회 학술대회논문집

2019 .11

동결건조 꾸지뽕 열매(Cudrania tricuspidata) 분말을 첨가한 생면의 품질특성 연구

최덕주 ,  김문호 ,  최소례 외 2명

동아시아식생활학회지

2018 .10

발아 카무트 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성 및 항산화 작용

윤진아 ,  한준우 ,  최재환 외 1명

동아시아식생활학회지

2020 .10

참죽 분말을 첨가한 쌀국수의 항산화 활성 및 품질 특성

정나리 ,  이은지 ,  진소연

동아시아식생활학회지

2015 .02

알로에 분말을 첨가한 생면의 제조조건 최적화

장현욱 ,  이보영 ,  김은숙 외 1명

한국식품조리과학회지

2016 .01

타피오카 전분 및 가수량에 따른 쌀국수의 제면성 연구

나지현 ,  육홍선

한국생활과학회 학술대회논문집

2018 .05

효소 및 초음파 처리 가바쌀 분말 첨가 생면의 품질 특성

이주영 ,  유현희

한국생활과학회 학술대회논문집

2022 .05

습식펄스플라즈마 복합공정시스템의 SO_x, NO_x 제거 성능 특성

박현진 ,  유정구 ,  노학재 외 4명

한국대기환경학회 학술대회논문집

2018 .10

매생이 분말을 첨가한 국수의 품질 특성 연구

박복희 ,  유미진 ,  조희숙

동아시아식생활학회지

2015 .04

[Erratum] Instant noodle consumption is associated with cardiometabolic risk factors among college students in Seoul

In Sil Huh ,  Hyesook Kim ,  Hee-Kyung Joh 외 7명

Nutrition Research and Practice

2018 .04

[Erratum] Instant noodle consumption is associated with cardiometabolic risk factors among college students in Seoul

In Sil Huh ,  Hyesook Kim ,  Hee-Kyung Joh 외 7명

Nutrition Research and Practice

2018 .04

모링가 잎 분말을 이용하여 제조한 국수의 품질 특성

김선영 ,  정장호

동아시아식생활학회지

2017 .06