쌀, 옥수수에 대한 솔잎 Polyphenols 처리가 Aflatoxin 생성 저해에 미치는 영향

김형열 ,  윤원호 ,  구본순

Food Science and Preservation

2002 .03

솔잎 쿠키의 항산화활성 및 품질특성

최해연

한국식품영양과학회지

2009 .10

한국산 배로부터 분리한 Polyphenol 분획물이 지질대사에 미치는 영향

최희진 ,  박정혜 ,  한호석 외 4명

한국식품영양과학회지

2004 .01

연근의 polyphenol oxidase 정제 및 특성조사

문상미 ,  김현진 ,  함경식

한국식품과학회지

2003 .10

A Novel Method to Evaluate Antioxidant Activity of Polyphenols

Tsutomu Nakayama ,  Kanako Matsuu ,  a 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성

우희섭 ,  최희진 ,  한호석 외 5명

한국식품과학회지

2003 .12

딸기(Fragaria ananassa var. ‘Seolhyang’) 잎 분획별 추출물의 항산화 활성 평가

이다솜 ,  김경희 ,  육홍선

한국식품영양과학회지

2018 .03

팽나무버섯 polyphenol oxidase의 정제 및 특성

표한종 ,  손대열 ,  이찬

한국식품과학회지

2002 .08

차의(茶) 가공방법에 따른 Polyphenol 화학

안봉전

Food Science and Preservation

1998 .03

배과실(果實)의 Polyphenol Oxidase의 분리(分離) 정제(精製) 및 그 특성(特性)

강윤한 ,  손태화 ,  최종욱

경북대농학지

1986 .01

채소류간의 항산화력 및 polyphenol 함량 비교

윤경은 ,  김안나 ,  박원목

한국원예학회 학술발표요지

2004 .10

사과酒 醱酵過程中 Polyphenol性 物質 및 Polyphenol Oxidase 活性 Band의 變化

鄭基澤 ,  徐承敎 ,  宋亨翼

한국식품과학회지

1984 .12

한국산 배(Pyrus pyrifolia Nakai)로부터 polyphenol 화합물의 구조결정

張云彬 ,  최희진 ,  한호석 외 7명

한국식품과학회지

2003 .10

열처리 조건에 따른 애사과의 Polyphenol 함량 변화

이정준 ,  김창식 ,  김성훈 외 2명

한국식품과학회지

1999 .02

제조방법별 솔잎추출물의 항산화성 검토

김수민 ,  김은주 ,  조영석 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

사료 내 솔잎 분말 첨가 급여가 육계의 도체 특성 및 혈액 콜레스테롤 함량에 미치는 영향

김영직

한국가금학회지

2011 .03

人蔘의 polyphenol成分에 관한 硏究 : 第1報 Gas chromatogram에 의한 各種 人蔘製品 및 五加皮의 Polyphenol pattern의 比較

李盛雨 ,  小机信行 ,  裵孝元 외 1명

한국식품과학회지

1978 .06

솔잎분말과 생즙을 첨가한 쌀 마들렌의 항산화성과 품질 특성

김원지 ,  김지명 ,  정현숙 외 2명

한국식품영양과학회지

2014 .03