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자료유형
학술저널
저자정보
Raman, Jegadeesh (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, RDA) Lee, Seul-Ki (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, RDA) Im, Ji-Hoon (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, RDA) Oh, Min-Ji (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, RDA) Oh, Youn-Lee (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, RDA) Jang, Kab-Yeul (Mushroom Research Division, National Institute of Horticultural & Herbal Science, RDA)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제16권 제4호
발행연도
2018.1
수록면
239 - 249 (11page)

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The global mushroom industry has grown rapidly in recent years in terms of beneficial effects, market value, and demand. India has a wide range of agro-climatic conditions and is largely an agricultural country with a cultivated area of about 4.37 %, generating about 620 million tons of agro waste annually. Mushroom cultivation not only helps recycle agro wastes, but also fills the nutritional gap prevalent among a large population of India. Recently, government industrial policy and creative innovation has promoted research and other endeavors aiming towards the cultivation of mushrooms. Mushroom cultivation in India was initiated in Solan, in the mid-sixties. Mushroom cultivation has been successful in temperate regions of the Himalayas, the Western Ghats, and the hills of northeast India. Recently, many unemployed people have begun to adopt mushroom cultivation as a means of self-employment. It is high time that Indian mushroom cultivators and consumers became aware of the nutritional and medicinal values of cultivated and wild species of mushrooms. The total mushroom production in India between 2010 and 2017 was approximately 0.13 million tons, accounting for a 4.3% increase in the average growth rate of mushrooms per annum. In particular, the total production of white button mushrooms is the highest, with a share of about 73% of total mushroom production. In this review article, we have analyzed the current scenario of the Indian mushroom industry and its contribution to the economic growth of the country.
#Indian mushroom cultivation #Mushroom industry in India #Mushroom

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Adhikari MK. / 1981 / Chyau: Ayurvediyavishleshanekvivechana (Mushrooms: An Ayurvedic concepts) / J Nep Pharm Asso 9:17~21 google schola Ajith TA / 2007 / Indian Medicinal Mushrooms as a Source of Antioxidant and Antitumor Agents / J Clin Biochem Nutr 40:157~162 google schola Kamal, S / 2017 / All India Coordinated Research Project on Mushroom, ICAR-Directorate of Mushroom Research google schola 2018 / Department of Agriculture, Cooperation & Farmers Welfare, Ministry of Agriculture & Farmers Welfare google schola Bisaria R / 1990 / Utilization of spent agro-residues from mushroom cultivation for biogas production / App Microbiol and Biot 33:607~609 google schola

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