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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이승후 (경성대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.4(Wn.141)
발행연도
2022.4
수록면
91 - 106 (16page)

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In this study, based on theoretical considerations and prior research on each variable, the objective is to verify the effect relationship of perceived benefits and sacrifices on technical acceptance. In addition, we sought to derive the main factors of the serving robot acceptance depending on the size of the restaurant by verifying the adjustment effect according to the number of tables in the restaurant. The sample group was restaurant workers, and the survey was collected through the Google Online Questionnaire for about 15 days from May 2021 and used 251 copies for analysis. To sum up the findings, the following is a summary. Usefulness, enjoyment, and perceived cost had a significant impact on perceived value, perceived value had a definitive impact on serving robot acceptance, and utility and innovation resistance had a significant impact on serving robot acceptance. In addition, we verify that there are significant differences in the results of verification of the conditioning effect depending on the size of the restaurant. Based on these results, we verified that the system characteristics that can give users pleasure are important factors to enhance the acceptance of serving robots, and suggested adding voices and functions that can give users and customers psychological pleasure in terms of system. In addition, it proposed an external marketing strategy to revitalize the introduction of serving robots in the restaurant industry, while suggesting that serving robots are valuable as tools for internal marketing.
#Restaurant worker #Service robots (serving robots) #Value-based acceptance model #Perceived value #Intention of acceptance

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구 방법
4. 실증분석
5. 결론 및 요약
REFERENCES

참고문헌 (79)

참고문헌 신청
Aaker, D. A., & Equity, M. B. (1991). Capitalizing on the Value of a Brand Name. New York, 28(1), 35-37. google schola Acosta, L., González, E., Rodríguez, J. N., & Hamilton, A. F. (2006). Design and implementation of a service robot for a restaurant. International Journal of Robotics & Automation, 21(4), 273-281. google schola Ahn, T., Ryu, S., & Han, I. (2007). The impact of Web quality and playfulness on user acceptance of online retailing. Information & Management, 44(3), 263-275. google schola Baraka, K., & Veloso, M. M. (2018). Mobile service robot state revealing through expressive lights: Formalism, design, and evaluation. International Journal of Social Robotics, 10(1), 65-92. google schola Bhattacherjee, A. (2001). Understanding information systems continuance: An expectation-confirmation model. MIS Quarterly, 25(3), 351-370. google schola

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