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학교급식에서의 다문화 배려 식단과 교육
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
전북지역 어린이급식관리지원센터에서 제공하는 간식메뉴의 유형 및 식품군별 다빈도 메뉴분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
복지관 급식 이용 노인의 삶의 질과 급식만족도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
영양사 대상 전통 장류 이용 소스의 급식메뉴 적용 가능성 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
전북지역 어린이급식관리지원센터에서 제공하는 어린이집 간식메뉴의 유형, 식품 다양성 및 학부모 만족도 연구
Journal of Nutrition and Health
2019 .10
대학생의 지중해식단 인식도 및 준수도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
전북지역 초등교사의 나트륨 관련 지식, 나트륨 식행동, 저염식 태도 및 급식지도 수행과의 관계 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
[REVIEW] 머리에 좋은 음식: 뇌 건강엔 좋은 식단이 필수적이다
BBC 사이언스
2024 .08
전주 가정식 문화발굴 연구 - 메뉴발굴, 추천식단 개발 및 식사패턴 분석 -
동아시아식생활학회지
2023 .12
[REVIEW] 육식 식단: 육식만 먹는 게 건강에 좋을 수도 있을까? : SNS에서 육식만 섭취하는 식단이 화제가 되고 있다. 이 식단의 옹호자들은 인간이 동물성 단백질만으로 생존할 수 있게 진화했다고 주장한다
BBC 사이언스
2023 .03
학교급식 영양관리기준안의 적용 타당성 연구: 공급자 관점의 적절성 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2020 .10
무상급식 전환에 따른 광주지역 중학생과 영양(교)사의 학교급식에 대한 인식
Journal of Nutrition and Health
2015 .02
어린이급식시설의 맞춤형 급식 계획 · 조리 · 배식 영양관리 프로그램의 개발 및 적용
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
강원지역 학교급식 종사자의 식품알레르기 관리에 대한 중요도 수행도 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .10
학교급식 식재료별 시장가격 조사 실태 분석
대한지역사회영양학회지
2021 .06
한국, 일본, 대만의 학교급식 영양소 기준 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
지역아동센터를 이용하는 아동을 위한 급식 및 요리활동 프로그램의 적용효과 평가
동아시아식생활학회지
2016 .06
군 급식의 만족도 연구
한국데이터정보과학회지
2016 .08
한식을 응용한 할랄 동결건조 비빔 덮밥 소스의 국외 관능적 특성 및 소비자 기호도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
어린이집과 유치원의 급식현황 및 개선방안
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
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