Growth Modeling of Escherichia coli O157:H7 in Button Mushroom Based on Distribution and Storage Conditions

Seon Gyeong Park; Sun Ae Kim; Min Suk Rhee

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Seon Gyeong Park (Korea University) Sun Ae Kim (Ewha Womans University) Min Suk Rhee (Korea University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 497 - 497 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2022

Development and Verification of Predictive Models for Growth of Escherichia coli O157:H7 in Oyster Mushroom

Seon Gyeong Pa , k , Seo Young Chung 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022.10 학술대회자료

Growth Modeling of Escherichia coli O157:H7 in Button Mushroom Based on Distribution and Storage Conditions

Seon Gyeong Pa , k , Sun Ae Kim 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022.10 학술대회자료

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이 논문의 저자 정보

Seon Gyeong Park

소속기관 고려대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 8 이용수 68

Sun Ae Kim

소속기관 이화여자대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 12 이용수 138

Min Suk Rhee

소속기관 고려대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 46 이용수 1,619

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