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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이소라 (숭실대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.1(Wn.138)
발행연도
2022.1
수록면
76 - 88 (13page)

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This study was conducted to verify how service quality factors affect the intention of continuous use of delivery apps through service satisfaction by using the method of Smart PLS as perceived by delivery app users. The subjects of present study were adults who used delivery app service within the last 6 months, and 238 responses excluding insincere respondents and missing values out of a total of 259 questionnaire responses were used for statistical verification. SPSS 22.0 and Smart PLS were used for statistics analysis, and hypothesis testing was conducted after verifying the validity and reliability of the questionnaire items. The research results are as follows. First, the food quality, certainty, tracking history, and stability among the service quality factors had a positive (+) effect on the intention of continuous use through customer satisfaction. Second, service satisfaction had a positive (+) effect on intention to use continuous. Therefore, this study confirmed that app information safety and tracking information, the confidence of the delivery driver and the food quality of the restaurant among the service quality factors of delivery apps affected satisfaction or continued use intention. Based on these research results, current study suggested practical implications that can be applied to small business owners of restaurants in the growing delivery app market.
#Food delivery app #Delivery drivers #Service quality #Service satisfaction #Continuous use intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (46)

참고문헌 신청
Bhattacherjee, A. (2001). Understanding information systems continuance: An expectation-confirmation model. MIS Quarterly, 25(3), 351-370. google schola Cheng, C. C., Chang, Y. Y., & Chen, C. T. (2021). Construction of a service quality scale for the online food delivery industry. International Journal of Hospitality Management, 95, 102938. google schola Cho, H. A., & Chun, H. J. (2021). The impact of perceived service quality on customer satisfaction and continuous usage intention among delivery app users. Journal of Hospitality and Tourism Studies, 23(1), 133-151. google schola Cho, Y. H. (2017). The effect of service quality strategy of internet bookstores on customer satisfaction and loyalty. Journal of CEO and Management Studies, 20(3), 237-264. google schola Choi, T. H., Lee, M. C., & Kim, D. S. (2020). The effect of food service O2O service quality on trust and intention to continuously use: Focused on delivery applications. Culinary Science & Hospitality Research, 26(7), 94-104. google schola

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